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ヤマドリの親子丼

だいぶ贅沢ですがヤマドリの肉で親子丼作りました。
鶏の卵だから他人丼かな?美味しかったです(*^o^*)

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焼いて食べようかなと思っていたのですが、なんだか作りたくなってしまって(^-^;

ヤマドリの肉はとても食べやすい味で、鶏よりも若干ジビエっぽい風味があり、煮ても雉のように硬くはなりづらいと思いました。

ごちそうさまでした。














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テーマ : ジビエ
ジャンル : グルメ

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