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キジバト

大好きなキジバト。6羽もいただきました。
めっちゃ嬉しいです!ありがとうございます(*^o^*)

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そしてお肉になりまして、今は冷凍庫に入れてあります。
これから少しずつ食べていこうと思います。
胸には弾が一切あたっていません。相変わらずすごい腕前ハンターさん♪
内臓は小さいですが、数がありますから、部位ごとに分けてこれも冷凍しました。
キジバトは羽がむしりやすいから楽です。

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キジバトの肉は硬めですが、そのまま焼いて食べるのも好きですし、燻製にしたのも好きです。
ソースなどで味付けせずに、キジバトの味で食べたいです。
キジバト大大大好きです。














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テーマ : ジビエ
ジャンル : グルメ

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