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猪ロースカツ

今夜は猪ロースでシンプルにカツにしました。
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レシピですが、ロース肉のスジを切るところまでは普通の豚肉と一緒です。
その後、肉に細かく切れ込みを入れていきます。こうすると簡単に噛み切れるようになりますので、とても食べやすくGOODです。

ごちそうさまでした。











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